Carrières

Conseiller technique charcuterie, fromage, mets cuisinés

Conseiller technique charcuterie, fromage, mets cuisinés

Date de publication
18 décembre 2018

Détails sur le poste

Metro Administratif

Lieu physique : Anjou (Place Carillon)
Secteur : Détail - support
Vice-Présidence : Opérations - bannière Metro
Type du poste : Permanent

Postuler dès maintenant

Sommaire

Le titulaire du poste fournit le support technique nécessaire aux activités administratives et opérationnelles du département de la charcuterie.

 

RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :

- Participer à l'atteinte du budget et du plan d'affaires du service des opérations de détail.

- Superviser son département pour identifier la nature des problèmes de rentabilité et de ventes, d'opérations ou de sanitation (mise en marché, méthodes de travail, etc.).

- Effectuer le suivi du développement de la relève de son secteur.

- Participer à l'organisation des cliniques et dispenser des sessions de formation.

- Valider la salubrité et les méthodes de travail utilisées afin de respecter les exigences de sécurité alimentaire.

- Soutenir la mise en marché, s'assurer de l'exécution du positionnement des marques privées et des plans d'exécution.

- Communiquer au spécialiste les problèmes d'approvisionnement et de mise en marché rencontrés en magasins et valider les correctifs.

- Valider le respect des normes et standards de son département et orienter le changement.

- Transmettre et expliquer l'utilisation des documents et rapports de son département (guide de commandes, analyse de l'inventaire, bulletin de mise en marché, etc.).

- Effectuer les suivis sur les résultats GMO et établir les priorités d'actions de leur secteur.

- Soutenir l'implantation des différents outils technologiques.

- Participer à la planification et coordonner toute activité reliée à la réalisation d'un projet d'ouverture ou de rénovation.

- Soutenir l'implantation des stratégies reliées à l'expérience client.

 

 

CRITÈRES D'ADMISSIBILITÉ :

- Secondaire V ou l'équivalent

- 3 ans d’expérience en tant que gérant de département

- Connaissance des contrôles opérationnels reliés à la gestion du département

- Capacité de persuasion

- Facilité à communiquer

- Leadership

- Bilinguisme (français et anglais, parlé et écrit), un atout

- Doit posséder un permis de conduire

 

 

COMPÉTENCES :

- Connaissance de l'environnement professionnel

- Orientation vers un travail/service de qualité

- Connaissances techniques et professionnelles

- Communication interpersonnelle

- Gestion des priorités

- Autonomie

- Indicateur de performance

- Vision des buts principaux

 

 

Seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés.

Veuillez préciser le titre du poste.

 

Metro est dédiée à la promotion d'un milieu de travail diversifié. Nous considérerons tous les candidats qualifiés pour l'emploi postulé.

 

Postuler dès maintenant